ΠΙΕΡΙΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ Πλαταμώνας, Κατερίνη Ξενοδοχεία, Δωμάτια, Πληροφορίες, Φωτογραφίες, Ξενοδοχεία 5 αστέρων, Ξενοδοχεία 4 αστέρων, Ξενοδοχεία 3 αστέρων

ΕΘΝΙΚΟΣ ΔΡΥΜΟΣ ΟΛΥΜΠΟΥ
Χλωρίδα, Πανίδα,
Βλάστηση, Μικροκλίμα

ΕΘΝΙΚΟΣ ΔΡΥΜΟΣ ΟΛΥΜΠΟΥ
Ο Όλυμπος είναι το πρώτο βουνό στην Ελλάδα για το οποίο εφαρμόστηκε το 1938 ειδικό καθεστώς προστασίας με τη ανακήρυξή του σε ΕΘΝΙΚΟ ΔΡΥΜΟ
(Β.Δ. 9-6-1938 ΦΕΚ 248Α/1938), ενώ το 1985 εγκρίθηκε ο Κανονισμός Λειτουργίας του Εθνικού Δρυμού
(ΦΕΚ 467/25-7-1985 τ. Β').
Το 1981, με απόφαση του Διεθνούς Συμβουλίου του Προγράμματος για τον ʼνθρωπο και την Βιόσφαιρα, ο Ο.Η.Ε. αναγνωρίζει τον Εθνικό Δρυμό ως «Τμήμα του Διεθνούς δικτύου των αποθεμάτων της Βιόσφαιρας». Το δίκτυο αυτό των προστατευομένων δειγμάτων του Παγκόσμιου Οικοσυστήματος είναι αφιερωμένο στη διατήρηση της Φύσης και την Επιστημονική έρευνα στην υπηρεσία του Ανθρώπου.

ΓΕΩΜΟΡΦΟΛΟΓΙΑ ΟΛΥΜΠΟΥ
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει ο Εθνικός Δρυμός ως προς τη Γεωμορφολογία του. Έχει πολλές κορυφές, μεγάλες ρεματιές και βαθιές χαράδρες, αμφιθεατρικές κοιλότητες, σπήλαια και βάραθρα, καθώς και πολλές πηγές, μικρές εποχικές λίμνες και χείμαρρους.
Το κλίμα επηρεάζεται από τη γεωγραφική θέση, τον όγκο του βουνού, τα πετρώματα και τις πλαγιές του. Συχνό φαινόμενο είναι η αναστροφή των θερμοκρασιών και της υγρασίας, καθώς και η εμφάνιση πολλών μικροκλιμάτων.

ΒΛΑΣΤΗΣΗ ΟΛΥΜΠΟΥ
Στον Εθνικό Δρυμό υπάρχουν συνολικά τέσσερις διαδοχικές ζώνες βλάστησης (Μακεία, Δάσος κωνοφόρων - φυλλοβόλων, Ορεινό δάσος κωνοφόρων, Αλπική βλάστηση).
Η χλωρίδα του είναι μοναδική, με μεγάλη ποικιλία φυτών, από τα οποία τα 23 είναι ενδημικά.
Στην πανίδα του έχουν παρατηρηθεί 32 είδη θηλαστικών, 108 είδη πουλιών, καθώς και μια μεγάλη ποικιλία εντόμων, κυρίως πεταλούδες.

ΧΛΩΡΙΔΑ
Οι μεταβολές των κλιματολογικών συνθηκών, η υψομετρική διαφορά, η ποικιλία του ανάγλυφου και η μικρή απόσταση από τη θάλασσα επηρεάζουν την κατανομή των διαφόρων φυτικών συστημάτων.
Υπάρχουν συνολικά πέντε διαδοχικές υψομετρικές ζώνες βλάστησης χωρίς σαφή όρια μεταξύ τους:
Από 0 - 300 μ.
είναι η ζώνη όπου καλλιεργούνται κυρίως αμπέλια και ελιές, ευδοκιμούν πολλά οπωροφόρα δέντρα και φύονται
τα φρύγανα.
Από 300 - 700 μ., στη ζώνη των αείφυλλων σκληρόφυλλων (μακκία), υπάρχουν τα πλατύφυλλα αειθαλή με συνηθέστερα είδη καστανιές, δρυς, κουμαριές κ.α.
Από τα 700 - 1600μ εκτείνεται η ζώνη με μικτό δάσος κωνοφόρων και φυλλοβόλων. Κυρίαρχο είδος βλάστησης είναι η μαύρη πεύκη. Εμφανίζονται ακόμη
η οξιά, σε μικρές ομάδες η ελάτη, σποραδικά η φτελιά,
η αγριοκερασιά, ο ίταμος, η κρανιά και μια σημαντική ποικιλία από ποώδη φυτά.
Από τα 1600 - 2100μ. εκτείνεται η ζώνη του ορεινού δάσους κωνοφόρων, με το χαρακτηριστικό και σπάνιο είδος πεύκου το ρόμπολο καθώς
και την ορεινή πεύκη. Η ζώνη αυτή αντιπροσωπεύεται από ασθενή ποώδη βλάστηση που περιλαμβάνει σπάνια είδη φυτών, ενδημικά των Βαλκανίων.
Πάνω από το όριο των 2100μ. εκτείνεται η αλπική ζώνη, όπου στα λιβάδια, στους βράχους και στις απότομες πλαγιές ζουν μερικά από τα ωραιότερα ελληνικά αγριολούλουδα και τα περισσότερα ενδημικά φυτά του Ολύμπου.
Στη χλωρίδα του Ολύμπου έχουν καταγραφεί μέχρι σήμερα πάνω από χίλια επτακόσια (1700) είδη φυτών, περίπου το 25% της ελληνικής χλωρίδας.
Στην γυμνή από δέντρα αλπική ζώνη υπάρχουν πάνω από 150 είδη φυτών. Από αυτά, τα μισά βρίσκονται μόνο στη Βαλκανική χερσόνησο και τα είκοσι τρία (23) είναι ενδημικά του Ολύμπου, μοναδικά στον κόσμο.

ΠΑΝΙΔΑ
Στην πανίδα του Ολύμπου, η οποία περιλαμβάνει σημαντική ποικιλία ειδών, έχουν καταγραφεί τριάντα δύο (32) είδη θηλαστικών, όπως το αγριοκάτσικο (fupicapra rupicapra), το ζαρκάδι
(capreolus capreolus), το αγριογούρουνο
(sus scrofa),
η αγριόγατα
(felis sulvestris), το κουνάβι (martes foina), η αλεπού (vulpes vulpes), ο σκίουρος
(sciurus vulgaris) κ.α.. Στα οκτώ διαφορετικά οικοσυστήματα του δρυμού, από τα 300μ. μέχρι τα 2918μ., έχουν παρατηρηθεί εκατόν τέσσερα (104) είδη πουλιών ορισμένα από τα οποία είναι σπάνια. Από τα απειλούμενα με εξαφάνιση είδη φωλιάζουν ή τρέφονται στην περιοχή του δρυμού 11 είδη αρπακτικών (το 41% του πληθυσμού της Ευρώπης), όπως ο Γυπαετός
(Gypaetus Barbatus), ο Μαυρόγυπας (Aegypius monachus), ο Φιδαετός (Circaeyous gallicus), το Σαΐνι (Accipiter brevipes), ο Χρυσαετός (Aquila chrisaetos),
το Χρυσογέρακο (Falco biarmicus)
και ο Πετρίτης
(Falco peregrinus) και 7 είδη δρυοκολαπτών (το 70% του πληθυσμού της Ευρώπης).
Έχει ακόμη μία σπάνια ερπετοπανίδα
(φίδια, χελώνες, σαύρες, κ.λ.π.), ορισμένα αμφίβια στα ρέματα και τις εποχικές λίμνες και μια μεγάλη ποικιλία εντόμων, κυρίως πεταλούδες για τις οποίες ο Όλυμπος φημίζεται.

ΜΙΚΡΟΚΛΙΜΑ
Το κλίμα του Ολύμπου στις χαμηλότερες περιοχές είναι τυπικά μεσογειακό, δηλαδή θερμό και ξηρό το καλοκαίρι, ενώ υγρό το χειμώνα.
Στις ψηλότερες περιοχές είναι πιο υγρό και πέφτει συχνά χιόνι όλο το χειμώνα, ενώ η βροχή είναι συνηθισμένο φαινόμενο και το καλοκαίρι.
Η θερμοκρασία κυμαίνεται τον χειμώνα από -20
μέχρι -10 βαθμούς Κελσίου και το καλοκαίρι γενικά από 0 μέχρι 20 βαθμούς Κελσίου, ενώ οι άνεμοι είναι σχεδόν καθημερινό φαινόμενο. Η έντονη ποικιλομορφία του ανάγλυφου, ο διαφορετικός προσανατολισμός των δασωμένων πλαγιών και η θέση τους σε σχέση με την θάλασσα επηρεάζουν κατά τόπους το κλίμα του. Έτσι παρατηρείται το συχνό φαινόμενο της αναστροφής θερμοκρασιών και υγρασίας και η εμφάνιση πολλών μικροκλιμάτων. Όλα αυτά, σε συνδυασμό με το γεωλογικό υπόβαθρο και το έδαφος, ευνοούν την ανάπτυξη ιδιαίτερων τύπων βλάστησης και χαρακτηριστικών βιοτόπων

ΠΡΟΣΒΑΣΗ ΣΤΗΝ ΠΙΕΡΙΑ
Συγκοινωνιακά μέσα
Χιλιομετρικές Αποστάσεις

ΣΥΓΚΟΙΝΩΝΙΑΚΑ ΜΕΣΑ & ΠΡΟΣΒΑΣΗ

Γεωγραφική Θέση

Ο Νομός Πιερίας αποτελεί το Νοτιοδυτικό άκρο της Κεντρικής Μακεδονίας. Βρίσκεται μεταξύ των Νομών Θεσσαλονίκης και Λάρισας πάνω στον οδικό άξονα του Εθνικού Αυτοκινητόδρομου (Ε75) Αθηνών - Θεσσαλονίκης.
Ανατολικά βρέχεται από τον Θερμαϊκό κόλπο, βόρεια οριοθετείται από τον ποταμό Αλιάκμονα, νότια από τον ποταμό Πηνειό και δυτικά από το ορεινό σύμπλεγμα του Ολύμπου και των Πιερίων.

Συγκοινωνιακή πρόσβαση - Χιλιομετρικές αποστάσεις
Η Πιερία διαθέτει ένα από τα πιο επαρκή συγκοινωνιακά δίκτυα της Ελλάδας, τόσο για την εύκολη πρόσβαση
σ' αυτή από όλες τις περιοχές της χώρας και από το εξωτερικό, όσο και για τις μετακινήσεις στο εσωτερικό της.

Απέχει από την Αθήνα 440 χιλ., από την Θεσσαλονίκη 68 χιλ., από τη Λάρισα 84 χιλ., από την Ηγουμενίτσα 380 χιλ., από την Πάτρα 480 χιλ., από τους συνοριακούς σταθμούς Ευζώνων 110 χιλ., Προμαχώνα 185 χιλ., Κήπων Έβρου 450 χιλ.
Για την επίσκεψή σας στο Νομό Πιερίας από άλλες περιοχές της Ελλάδας και από το εξωτερικό:

Οδικώς:
- Από την Αθήνα μπορείτε να ταξιδέψετε με Λεωφορεία του Κ.Τ.Ε.Λ., ΤΑΞΙ, Ι.Χ. αυτοκίνητα, μοτοσικλέτες.
Πληροφορίες Κ.Τ.Ε.Λ. Ν. Πιερίας, Τηλ. Σταθμού Αθηνών 210 8317059.
- Από τη Θεσσαλονίκη με Λεωφορεία του Κ.Τ.Ε.Λ., ΤΑΞΙ, Ι.Χ. αυτοκίνητα, μοτοσικλέτες.
Πληροφορίες Κ.Τ.Ε.Λ. Ν. Πιερίας, Τηλ. Πρακτορείου Θεσσαλονίκης 231 0519101
- Από τη Λάρισα με Λεωφορεία του Κ.Τ.Ε.Λ., ΤΑΞΙ, Ι.Χ. αυτοκίνητα, μοτοσικλέτες.
Πληροφορίες Κ.Τ.Ε.Λ. Ν. Πιερίας, Τηλ. Πρακτορείου Λάρισας 241 0537773.
Κ.Τ.Ε.Λ. Λάρισας, Τηλ. 241 0537737.
- Από την Ηγουμενίτσα με Λεωφορεία του Κ.Τ.Ε.Λ., ΤΑΞΙ, Ι.Χ. αυτοκίνητα, μοτοσικλέτες.
Πληροφορίες: Κ.Τ.Ε.Λ. Ν. Θεσπρωτίας, Τηλ. 2665 022309
- Από την Πάτρα με Λεωφορεία του Κ.Τ.Ε.Λ., ΤΑΞΙ, Ι.Χ. αυτοκίνητα, μοτοσικλέτες.
Πληροφορίες: Κ.Τ.Ε.Λ. Ν. Αχαΐας, Τηλ. 261 0623885
- Από τους συνοριακούς σταθμούς Ευζώνων Κιλκίς, Προμαχώνα Σερρών, Κήπων Έβρου με ΤΑΞΙ, Ι.Χ. αυτοκίνητα, μοτοσικλέτες.

Κ.Τ.Ε.Λ. Ν. ΠΙΕΡΙΑΣ: ΚΑΤΕΡΙΝΗ, Τηλ. 2351 023313, 2351 029317.

Σιδηροδρομικώς:
- Από Αθήνα. Πληροφορίες: Σιδηροδρομικός Σταθμός Αθηνών,
Τηλ. 210 3624402, 210 05298837, 210 8237741.
- Από Θεσσαλονίκη. Πληροφορίες: Σιδηροδρομικός Σταθμός Θεσσαλονίκης,
Τηλ.: 231 0517517.
- Από Λάρισα. Πληροφορίες: Σιδηροδρομικός Σταθμός Λάρισας,
Τηλ.: 241 0236250, 241 0590163, 241 0590263.
- Από Πάτρα μέσω Αθήνας. Πληροφορίες: Σιδηροδρομικός Σταθμός Πάτρας,
Τηλ. 261 0639102, 2610 277441.
- Από Αλεξανδρούπολη.
Πληροφορίες: Σιδηροδρομικός Σταθμός Αλεξανδρούπολης,
Τηλ. 2551 026395.

ΣΙΔΗΡΟΔΡΟΜΙΚΟΣ ΣΤΑΘΜΟΣ ΚΑΤΕΡΙΝΗΣ. Τηλ.: 2351 023709.

Αεροπορικώς:
- Από Αθήνα μέσω Θεσσαλονίκης.
Πληροφορίες: Αεροδρόμιο «Ελευθέριος Βενιζέλος», Τηλ.: 210 3530000.
- Μέσω Θεσσαλονίκης.
Πληροφορίες: Αεροδρόμιο «Μακεδονία», Τηλ. 231 0473212.
Ολυμπιακή Αεροπορία, Τηλ. 231 0408411.

Ακτοπλοϊκώς:
- Μπορείτε να προσεγγίσετε με μικρά ιδιόκτητα σκάφη από οποιοδήποτε σημείο της Ελλάδας στα μικρά Λιμάνια της Παραλίας Κατερίνης, της Αλυκής Κίτρους, της Γρίτσας Λιτοχώρου και του Πλαταμώνα.
Στο Λιμάνι του Πλαταμώνα μπορούν να προσεγγίσουν και πλοία χωρητικότητας 100 επιβατών.

Για τις μετακινήσεις σας στο εσωτερικό της Πιερίας απευθυνθείτε στο Κ.Τ.Ε.Λ. Ν. Πιερίας στην Κατερίνη και συμπληρωματικά στα ΤΑΞΙ. Μπορείτε επίσης να απευθυνθείτε στις επιχειρήσεις ενοικίασης αυτοκινήτων και μοτοσικλετών. Τα τηλέφωνά τους παρουσιάζονται στην αντίστοιχη ενότητα των Πληροφοριών.

ΧΙΛΙΟΜΕΤΡΙΚΗ ΑΠΟΣΤΑΣΗ ΚΑΤΕΡΙΝΗΣ - ΠΛΑΤΑΜΩΝΑ
Ο Πλαταμώνας με το ενετικό του κάστρο βρίσκεται νότια της Κατερίνης, σε απόσταση 30 περίπου χιλιομέτρων.

Για τις μετακινήσεις σας
στην αστική ζώνη του Δήμου Κατερίνης, Παραλίας και Δίου απευθυνθείτε στο Κ.Τ.Ε.Λ. Αστικών Συγκοινωνιών.
Τηλ. 2351 029339, 2351 023352.

ΤΟΠΙΚΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΝΟΜΟΥ ΠΙΕΡΙΑΣ
ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΗ ΤΟΠΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ

Ο επισκέπτης στην Πιερία μπορεί να απολαύσει τοπικές και διεθνείς γαστρονομικές γεύσεις, χάρη σε μια μεγάλη ποικιλία από εστιατόρια, ταβέρνες, ψαροταβέρνες και άλλα μέσα εστίασης.

ΤΟΠΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
& ΓΕΥΣΕΙΣ
Η τοπική κουζίνα στην Πιερία προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από ελληνικά, τοπικά και παραδοσιακά φαγητά, γλυκίσματα και ποτά. Είναι φτιαγμένα από γνήσια υλικά που εξασφαλίζουν την υγιεινή διατροφή και τη γευστική απόλαυση.
Γεύσεις παραδοσιακές, ελληνικές, αξέχαστες που φέρνουν στο νου ευχάριστες στιγμές, χαρούμενες γιορτινές βραδιές και ζεστά μεσημέρια με τους αγαπημένους φίλους ή όλη την οικογένεια γύρω από το τραπέζι. Γεύσεις που έχουν την ομορφιά και το άρωμα της ρίγανης, του μαϊντανού, του βασιλικού, του δυόσμου, του μοσχοκάρυδου, της κανέλας και του γαρύφαλλου.

Η Μακεδονική κουζίνα και η κουζίνα της Πιερίας, σαν αναπόσπαστο κομμάτι της, χαρακτηρίζονται έντονα από τα λογής λογής κρεατικά, τυροκομικά και πίτες που αποτελούν το μακεδονικό τραπέζι, το οποίο είναι ιδιαίτερα γευστικό.

Χαρακτηριστικό της περιοχής είναι η ποικιλία εδεσμάτων, όπως η πρωινή μπουγάτσα, ο βραδινός πατσάς, ο γύρος και το σουβλάκι, σε όλη τη διάρκεια της ημέρας, που σερβίρονται όπωσδήποτε στις πόλεις, τα όσπρια, οι πίτες, τα ψητά και το κυνήγι ιδιαίτερα στα ορεινά μέρη, τα ψάρια και τα θαλασσινά που σερβίρονται κυρίως στα παραθαλάσσια. Η ποικιλία αυτή μεγαλώνει τον κύκλο των γευστικών ανακαλύψεων, χάρη στη διαφορετική πολιτιστική και γαστρονομική παράδοση των ποντίων, των βλάχων, των σαρακατσαναίων, των μικρασιατών και των ντόπιων κατοίκων.

Πολλές συνταγές αυτών των εδεσμάτων συνδυάζουν την υγιεινή και τη νοστιμιά του ελαιόλαδου, των λαχανικών, των σιτηρών και των ψαριών της Μεσογείου, που αποτελούν τη βάση της Μεσογειακής διατροφής.

Τα περισσότερα από αυτά τα εδέσματα μπορείτε να τα απολαύσετε στα εστιατόρια, τις ταβέρνες, τα ουζερί και τους άλλους χώρους επαγγελματικής κουζίνας που λειτουργούν στην Πιερία. Ορισμένες όμως παραδοσιακές γεύσεις πρέπει οπωσδήποτε να τις αναζητήσετε στην οικιακή κουζίνα των ντόπιων κατοίκων, για να τις γνωρίσετε.

Σας προσκαλούμε λοιπόν για μία εξερεύνηση στα μονοπάτια των τοπικών γεύσεων.

Οι πίτες στη Μακεδονία αλλά και στην Πιερία, αλμυρές ή γλυκές υπήρξαν και συνεχίζουν να αποτελούν την κορυφαία γεύση της παραδοσιακής κουζίνας και συνιστούν πραγματική τέχνη, αυθεντική και αξεπέραστη:
τυρόπιτα, σπανακόπιτα, χορτόπιτα, λουκανικόπιτα, πρασόπιτα, κολοκυθόπιτα αλμυρή ή γλυκιά, γαλατόπιτα, κρεατόπιτα, κιμαδόπιτα, κασερόπιτα, κοτόπιτα, λαχανόπιτα, ριζόπιτα, κρεμμυδόπιτα, μηλόπιτα.